Collège Charles Letot

Du beau, du bon, du succulent !

Administrateur — 2021-09-16T13:18:34Z

Un petit aperçu du repas du 16 septembre !
L'équipe de cuisine se surpasse jour après jour !

Semaine du goût - La 5ème SEGPA et la fabrication du pain

W. Le Lièvre — 2014-11-24T15:14:27Z

Plusieurs phases d'observation, de confection et de cuisson, ont permis aux élèves de la classe de 5ème SEGPA de participer avec un artisan boulanger à la fabrication de petits pains individuels, qu'ils ont pu déguster à la fin de la séance.

Visite de la ferme bio « Les légumes sur l'Aure » – M. et Mme Marie.

W. Le Lièvre — 2014-10-14T10:19:56Z

Dans le cadre de l'observation d'une production légumière biologique et de la confection de cocktails de fruits et légumes tirés de l'agriculture biologique, les groupes d'atelier Espace Rural et Environnement et Hygiène Alimentation Service, sont allés se ravitailler et visiter la ferme « Les légumes de l'Aure », à Vaux sur Aure.
Plusieurs variétés de légumes ont été ramenées aux ateliers (fenouil, carottes, tomates...), auxquelles ont été ajoutés des fruits (melon, pastèque, fraises...) pour la confection des cocktails, par les élèves de l'atelier Hygiène Alimentation Service.
Au final, une dégustation a été organisée auprès des personnels du collège.