Le plateau technique dédié au champs de compétences « Espace Rural et Environnement » offre la possibilité aux élèves de cultiver des plantes.

L’enseignant référent leur apprend à produire des plants de légumes et de fleurs annuelles et bisanuelles dédiés à la vente auprès de particuliers (parents d’élèves et personnels de l’établissement).

Un partenariat avec la mairie de Saint Martin des Entrées a permis de fournir à la ville des plants de fraisiers, de menthes et de plantes destinés à l’ornement des massifs.